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Torrijas de Galletas Lotus
Tiempo de Preparación
15 minutos
Tiempo de Cocción
10 minutos
Dificultad
Fácil
Una versión innovadora de las tradicionales torrijas, infusionadas con crema de galletas Lotus y pan brioche.
1Ingredientes
- 500 ml de leche
- 100 g de azúcar
- Piel de 1 limón
- Piel de 1 naranja
- 1 rama de canela
- 10 g de crema de Lotus
- 1 pan brioche
2Instrucciones
- 1Calienta la leche junto con el azúcar, las pieles de limón y naranja, la rama de canela y la crema de Lotus hasta que esté bien infusionada.
- 2Corta el pan brioche en rebanadas y sumérgelas en la mezcla de leche infusionada.
- 3Fríe las rebanadas en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
- 4Escurre el exceso de aceite y espolvorea con azúcar y canela al gusto.