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Pasta con Setas
Cocina Fusión
Tiempo de Preparación
10 minutos
Tiempo de Cocción
20 minutos
Dificultad
Fácil
Disfruta de una deliciosa pasta con setas, un plato cremoso y lleno de sabor, perfecto para una comida especial.
1Ingredientes
- 200 g de pasta (espaguetis o la de tu preferencia)
- 250 g de setas variadas
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 200 ml de nata para cocinar
- 50 ml de vino blanco seco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado (opcional)
- Perejil fresco picado para decorar
2Instrucciones
- 1Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
- 2En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
- 3Añade las setas limpias y troceadas, y cocina hasta que suelten su jugo y se doren ligeramente.
- 4Vierte el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
- 5Incorpora la nata, mezcla bien y cocina a fuego lento hasta que la salsa espese. Salpimienta al gusto.
- 6Añade la pasta cocida a la sartén y mezcla para que se impregne bien con la salsa.
- 7Sirve caliente, espolvoreado con queso parmesano y perejil fresco picado.