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Cheesenie o Browcake
Cocina Fusión
Tiempo de Preparación
20 minutos
Tiempo de Cocción
40 minutos
Dificultad
Media
1Ingredientes
- Para la capa de brownie:
- 200 g de chocolate negro
- 150 g de mantequilla
- 200 g de azúcar
- 3 huevos
- 100 g de harina
- 1 pizca de sal
- Para la capa de cheesecake:
- 250 g de queso crema
- 75 g de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
2Instrucciones
- 1Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde cuadrado.
- 2Derrite el chocolate y la mantequilla juntos, luego mezcla con el azúcar.
- 3Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- 4Incorpora la harina y la sal, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
- 5Vierte la mezcla de brownie en el molde preparado.
- 6Para la capa de cheesecake, bate el queso crema con el azúcar hasta que esté suave.
- 7Añade el huevo y el extracto de vainilla, mezclando bien.
- 8Vierte la mezcla de cheesecake sobre la capa de brownie y remueve ligeramente con un cuchillo para crear un efecto marmoleado.
- 9Hornea durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga con algunas migas húmedas.
- 10Deja enfriar completamente antes de cortar en porciones.